第199章 人间有味是清欢

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看来，没说之前别人做过的菜不让做啊。

评委们也只评价本轮的情况。

这样的话……就没什么心理负担了。

第一天比赛结束，打道回府。

这次刘笔腿脚极快，赶在其他人反应过来之前连忙提着东西跑路。

再泡一次酒局，他可受不了了。

果然，刘笔走后5分钟，方大熊拉着几人到处找刘笔喝酒，却是连影子都没见着。

不仅刘笔没见着，戴俊威、钱聪几个，遁走的速度也是一个比一个快。

开着皮卡车，刘笔回到了他忠诚的荒野饭店。

现在的荒野饭店，从九区门口出来，

晚上，刘笔回到荒野饭店，整理着为明天准备的器具。

苏姚和宁猫儿都在，苏姚指着一个包裹说道：

“你订购的小杯子全部打包好了。只是那些铁质套件……你确定要全部带走吗？”

“当然。”刘笔回答，“只可惜没有木头做的……希望明天能有好效果吧。”

……

……

第二天来临。

其他各类主题，比如“冰食”、“香甜”、“麻辣”之类的，都已经有好菜出现。

只有这清雅，似乎难倒了参赛者。

就像画师作画，画出花样五彩，功夫到了自然能会。

但是要画出留白意境，没有点感悟，是死活做不出来的。

“我的本意……是希望他们在清淡中见功夫，把意趣上升到雅。结果来说，确实差劲了点。”

黄老有些遗憾地说道。

陈老板摇摇头：“黄老倒也不必过分介怀，把两者结合确实有些难度。咱们在这尝个菜就行，但场上的选手们要考虑的可就很多了。”

黄老摆手道：“罢了，还有一组，看看是怎么个事儿吧。”

安琦走到台前。

清雅二字，在她看来：

平淡祥和，所谓清。

心静自然，所谓雅。

清雅，实际上是家庭的生趣。

古籍之中，谢道韫一家，就是在家庭聚会之时，有一搭没一搭地聊着漫天的飞雪。

那是什么时候的记载呢？

安琦常常在想，什么是撒盐空中？什么又是柳絮因风？

千年前的闲聊，千年前的火炉，千年前的雪骤……

隔着文字，好像能感受到里面的温度。

稻米磨粉入小锅慢煮，熬成浓稠顺滑的米汤。

抓一把脱壳香米打碎，用铁锅炒熟炒香。

米汤盛出，将炒熟香米撒上，星星点点，状若梅花。

清新甘美的米浆，干脆芳香的炒米，出现在了同一个碗里。

拿出乌木色的陶制方盘，将青白二色团子，按三角状堆放餐盘上沿。

白色的豆沙团子，和绿色的蛛肉团子相互错杂，如青山粉黛，雪山远景。

切开蘑菇，冲洗干净，用小火慢炒煎熟，堆放一角。

再炒制杂蔬，如荒野蔓草，轻轻铺开。

所有菜品准备完毕，盘子偏大，食物偏少，地方有点空。

但安琦抓起一把稻米磨成的粉末，轻轻挥洒进了盘中！

现在，开始下雪了！