第225章

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崔瑗拎着个缠满葡萄藤的酒葫芦进来，葫芦塞子是用汉地红绸扎的：\"王大爷，您先消消气，尝尝这个。\"她拔开塞子，一股玫瑰香混着酒香飘出来，倒出的酒液在阳光下泛着琥珀光，\"这是阿里用您传的老麦曲，加了点波斯玫瑰酿的，昨儿在西市试卖，半个时辰就空了三坛，买的大多是像张婆那样的老街坊。\"

站在殿角的酿行管事突然插嘴：\"王大爷，其实...小的也偷偷买了坛，我家婆娘说比您酿的烈酒香，还不醉人。\"

王大爷梗着脖子不接，旁边侍立的小宦官却忍不住凑过来，偷偷尝了口，咂咂嘴：\"王大爷，这酒甜丝丝的，比您酿的烈酒柔多了，女眷们准爱喝！刚才我娘还托人来问，哪能买着这样的酒呢。\"

法蒂玛突然从殿外跑进来，怀里捧着个新酒坛，坛口用红布扎着，上面贴着狗蛋画的歪歪扭扭的葡萄：\"陛下！这是用王大爷的老麦曲酿的，他孙子偷偷帮我加了三勺，说比上次的还香！\"

王大爷的脸腾地红了，嘟囔道：\"那小子...我早瞧见他往酒坊跑了，还以为是去偷酒喝...\"

未时的日头正暖，西市\"胡汉酒坊\"前围了半条街。法蒂玛和王大爷并肩站在一排陶瓮前，老的拄着酒勺，手还在微微打颤；小的捧着酒谱，脸颊红扑扑的，正给众人分新酒。

\"尝尝这'麦香玫瑰酿'！\"法蒂玛给张婆舀了一碗，酒液上还浮着片玫瑰花瓣，\"加了您说的九穗麦，阿里说冬天喝能暖身子，您孙女来月信时喝正好。\"

张婆抿了口，笑出满脸褶子：\"好酒！明儿我用这酒糟蒸馒头，给狗蛋当早饭，保管他多吃两个！\"她转头冲李婶喊，\"李婶，用这酒和面做胡麻饼，准更香！\"

王大爷给赵五倒酒时，声音软了不少：\"阿里，你那蒸馏器...能不能改改？别总那么冲，咱汉家姑娘喝不惯。\"

阿里乐得直拍大腿，缠头都歪到了肩上：\"改！按您说的，多馏两遍，让它跟织锦似的，柔得能绕指！我还想加咱汉地的桂花，您看行不？\"

酒坊里的织锦幌子被风吹得哗啦响，上面\"酒通胡汉\"四个字，在酒香里晃出暖融融的光。不远处，王铁蛋扛着新犁从铁匠铺出来，路过酒坊时被法蒂玛叫住：\"铁蛋哥，新酒给你留了一坛，配你家新麦馒头吃！\"

王铁蛋挠挠头，接过酒坛时差点没拿稳，酒坛上的葡萄纹蹭了他满手香：\"谢啦！回头给你打个新酒勺，用陨铁做的，不沾酒渍！\"

酉时的酒坊飘着暮色，崔瑗正教女徒们算酿酒比例，算盘珠打得噼啪响：\"记住了，三斤葡萄配一斤麦曲，跟织锦的经纬密度一个理，多一分少一分都不成。你看这酒液，稠得像玉才对。\"

法蒂玛的妹妹正用汉式针线绣酒幡，葡萄藤缠着云纹，针脚里还塞着几粒新麦，像两条绕在一起的河。\"姐姐，\"她举着幡子笑，\"张婆说要挂在铁匠铺门口，让买犁的农夫都来尝新酒，说喝了有力气耕地。\"

王大爷蹲在酒窖里，正教阿里用陶瓮藏酒：\"这瓮得埋三尺深，上头盖层麦秸，跟咱藏冬麦似的。来年开春挖出来，酒能稠得像蜜，到时候给你娶汉家媳妇当喜酒。\"

阿里的脸比晚霞还红，连连点头：\"要娶会酿酒的！像法蒂玛那样，会用织锦法酿酒的！\"