第1章 我是还是个厨子

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我叫张之维，老北京泰和楼山东菜的学徒，二十岁，马上出师了。我有两个师傅，一个是姓王，是京派鲁菜的继承人，一个姓彭，是京派川菜的传承人。我爹妈抛下我跟两个龙凤胎的弟弟妹妹去隐姓埋名搞科研去了，自己不得已去学厨师照顾弟弟妹妹。

弟弟叫周之振，妹妹叫周之星，合起来就是振兴的意思。弟弟妹妹随父姓，张之维随母姓。

我还有一个指腹为婚的媳妇，名为柳禾，未来的老丈人是教育局的副局长，丈母娘是区精神文明办公室的主任。柳禾十九岁，小学老师，专门教数学的，跟阎埠贵在一个学校。

另外张之维还有一幅山河设计图和指点江山笔，没有电视和电脑的年代，张之维喜欢拿着指点江山笔在山河设计图图里玩建造游戏。什么农田农舍，什么江河湖海，还有一个恐怖的世界。

张之维一家住在中院的东跨院，整个院子都是周家的，大大小小就跟中院一样大，易忠海的东厢房南边小天井的抄手连廊正对着一个宝瓶门，就是张之维家的大门，大大的木门把院子隔成了私人空间。

1960年冬季，城外的树皮都没有了 ，就连山都是光秃秃的，只有在深山里还有一些动物在觅食。

张之维看着泰和楼的头灶大师傅：“师傅，我算是出师了，后天我要办出师宴，就请了您跟我彭师傅。”

“我家我爸妈的情况您也知道，我让我未来的老丈人作陪。”

王师傅看着张之维点了点头说道：“现在年景不好，不要铺张浪费。”

张之维点了点头。

回到四合院，张之维特意从山河社稷图里拿出来一只鸡和半斤肉，一进四合院的垂花门，阎埠贵就冲了过去。张之维轻轻的一转身，阎埠贵就扑空了，一下子就趴在了地上，吃了一嘴的土。张之维笑着说道：“我说三大爷，离过年还有一个月呢，您老人这是干什么？是不是中午饭没有吃？”

阎埠贵吐了一嘴的泥土然后生气的说道：“张之维，你为什么要躲开？你要是不躲开我不就能站稳了，不行你得赔我，就拿肉赔。”

张之维蹲下然后嗤笑的说道：“三大爷，您老人家跟贾张氏学的？”

“照你的意思我不能躲？要是您老人家要杀人我还不能躲吗？真是莫名其妙，还老师呢，信不信我去学校举报你，一个小业主让你去打扫卫生？”

阎埠贵慢慢的爬起来，自己的老花镜被摔断根腿：“你······你·······你看看，我眼镜都摔坏了，你赔给我，不然我召开全员大会。”

“你还真牛逼了，你真以为你是易忠海？聋老太太还是贾张氏？”张之维嘲笑的说道，“你真真以为你是他们想开全院大会就开，想捐款就捐？想让傻柱打谁傻柱就打谁？”

“你就是一个破三大爷，给你面子你是管事大爷，不给你面子你就是阎老西，尝你的过路粪车去吧。”

“一个老师，整天的不想着怎么教好学，整天算计邻居们的鸡毛蒜皮，真有脸。”

“你······你······你不尊重长辈，我要召开全院大会批斗你。”阎埠贵气坏了，不仅便宜没占到，眼镜腿还摔断了，里外里亏麻了。

张之维耸耸肩，给阎埠贵竖了一个中指。