第829章 欢声笑语中又是一年春

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冯正明笑着把在港城跟科夫曼交流的事情说出来。</p>

大伯顿时恍然：“原来是这样，科夫曼那可是在海外很有地位的大厨，受到不少顶尖大厨的尊重。”</p>

大伯母问：“正明你有信心成为国内的科夫曼吗？”</p>

冯正明自然明白大伯母话里的意思。</p>

科夫曼在海外之所以地位很高，是因为他的存在提升了烹饪的层次。</p>

他的存在，给了海外很多厨师巨大的动力。</p>

让海外厨师更多去钻研烹饪。</p>

有很多海外新的技术，可以说都是科夫曼开创，或者应该说是因为有了科夫曼，让其他厨师才会有动力去开发出新技术。</p>

大伯母问冯正明是不是要成为国内的科夫曼。</p>

意思是，冯正明想不想自己去引领国内中餐升级的时代？</p>

冯正明没有回避这个问题。</p>

“我确实有想过，希望自己可以成为科夫曼先生那样的厨师，可以引领我们中餐各地菜系变革，可以让我们各地的菜系融合，并且厨师们能够在技术上进一步提升自己。</p>

但我们国内毕竟是地大物博，各地菜系又都是有各自不同的偏好。</p>

所以我想要真正去影响全国，恐怕并不是很容易的事情。”</p>

司徒爷爷这个时候开口：“正明你不用多想那些，你应该想的是自己如何努力去做到最好？</p>

你努力做到了最好，你就应该能够引领潮流。</p>

你要相信自己，相信你自己的能力，把你最好的一面展现给所有人。</p>

只要你能够成功，那么自然会有很多人效仿你，他们会跟上你的步伐，追逐你的步伐，会让中餐获得更好发展。”</p>

全家人都对冯正明充满期待，都希望他可以成为那个引领潮流的人。</p>

面对大家期待的目光，冯正明微笑问了句。</p>

“大家觉得今天年夜饭的菜还好吃吧？”</p>

这话顿时把所有人都给问得乐了。</p>

“哈哈哈，好吃，好吃的，正明你亲自下厨，怎么能不好吃呢？”</p>

“对啊，正明你的手艺，我们都相信。”</p>

“而且今天正明你真是辛苦，这么多菜一个人做出来。”</p>

“好像有些菜口味上不一样了，应该是学了其他地方的口味吧？”</p>

“是呢，我也觉得一些菜口味上不一样。”</p>

冯正明笑着点头：“是的，我对一些菜做了改变，加入一些我在外地学的口味，所以味道上确实不一样。”</p>

司徒爷爷指了指面前的全家福：“你这个全家福做的好。”</p>

冯正明笑了：“司徒爷爷您喜欢就好，我这个全家福做的时候，也是对高汤进行调整，用了一些国外高汤的配方。”</p>

司徒爷爷也尝的出来。</p>

“厨子的汤，正明你现在做汤的手艺确实不一般，真的是很厉害。”</p>

冯正明谦虚一下：“我需要学的还很多，还需要更多学习别人的优势，尽可能融入进我的菜里，让我的菜变得更好。”</p>

冯爷爷开口：“到了你这个时候，想要突破很难。”</p>

冯正明点头，爷爷说的没有错。</p>

对冯正明来说，想要突破自己，做出更加美味的菜很难。</p>

他不断进行改良，不断进行各种味道调和。</p>

这些不过都是一些传统基础上的小改良。</p>

可实际上每一种小的改良。</p>

哪怕只是味道上的改变，实际上都是需要厨师背后付出巨大的努力。</p>

好在冯正明现在有一个非常好的团队。</p>

他可以和团队里的人一起努力去尝试改良。</p>

今年的年夜饭，冯正明也是推出不少自己店里的新菜。</p>

基本上都是在沪城比较受欢迎的菜。</p>

算是店里的招牌了。</p>

不过家里人倒也不是全都一致好评的。</p>

比如冯正明在沪城那边店里，做的一个茄汁四喜丸子。</p>

年夜饭上他也做了这么一道菜。</p>

这道菜小孩子们倒是都比较喜欢。</p>

酸酸甜甜的口味，搭配上四喜丸子的那份肉香味。</p>

不少孩子竟然都能自己吃掉一个。</p>

不过大人们里，像是冯爷爷和罗晴爷爷奶奶，对这个口味不是太能接受。</p>

这个倒也可以理解，老人们习惯了传统鲁菜的口味。</p>

毕竟已经吃了快一辈子的味道。</p>

茄汁这种口味，老人们还是不太能接受。</p>

还有像是冯正明改良了之后的奶汤全家福。</p>

口味上变得更加清淡了一些。</p>

司徒爷爷和冯爷爷都很喜欢这个口味。</p>

可是连三叔都觉得有些太淡了。</p>

冯正明对家里人不同口味体验上的不同，也是进行了一些归纳总结。</p>

确实一些菜无法获得所有人的喜欢。</p>

妻子罗晴还担心丈夫受到打击，所以她还悄悄安慰。</p>

“你别往心里去，大家的口味不一样，你不用太在意家里人口味，毕竟你主要还是要让沪城那边的顾客喜欢。”</p>

冯正明听到妻子安抚，笑着握住妻子的手。</p>

“没事，我不介意，我觉得大家说出直接的感受才是对我最好的帮助。</p>

沪城那边店里的一些口味，确实可能并不适合家里人的口味。</p>

所以我也在想，要怎么更好的调整口味，要找到一个平衡点，让大多数人都能喜欢，至少吃着不会觉得难吃。”</p>

见到丈夫非但没有气馁，反倒是更加有斗志。</p>

罗晴开心笑起来：“看到你有斗志的样子，我就特别高兴，最喜欢你这个不服输的样子。”</p>

冯正明搂住妻子：“是不是觉得你丈夫实在是太优秀了？”</p>

罗晴亲密地回应：“是啊，我丈夫一直都是最优秀的。”</p>

两口子这么秀恩爱，让家里人看得都是满脸笑容。</p>

二姑忍不住故意开玩笑：“你们这小两口啊，这是终于有机会把女儿让人给你们带了，所以抓紧时间亲热是吧？”</p>

冯正明是一点不害羞：“没错啊，要不姑你晚上把孩子带回去？让我们过过二人世界？”</p>

听到冯正明这话，把在场的全家人再次都给逗乐了。</p>

那边舅妈立刻说：“看看年轻人就是好，女儿还没满周岁，就迫不及待想要下一个孩子了。”</p>

“哈哈哈……”</p>

舅妈的话更是让大家都笑得前仰后合。</p>

可能只有一些年纪小的孩子听不懂，但也是跟着大人们一起笑。</p>

欢声笑语中，冯正明在温馨的大家庭中，度过了又一个春节。</p>