第755章 由美院教授设计

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“各位都是各地的大厨，无论是年龄还是资历上都比我要长久，我确实是不好意思指挥调度大家的。”</p>

戴龙站出来说：“哈哈哈，状元你就别客气，谁让我们全国烹饪技能大赛上输给你呢？”</p>

戴龙这句半开玩笑的话，引得现场大家都笑了。</p>

也就算是都默认了他的这个说法。</p>

谁敢不服？</p>

那你怎么不在全国烹饪技能大赛上拿下状元？</p>

这么一想，各地厨师也都心里觉得更好受。</p>

几位师兄把一切看在眼里，他们几个也都是相视而笑。</p>

对师兄们而言，看到小师弟地位越来越高。</p>

这才是让他们开心的事情。</p>

冯正明最后也不再推脱，接下来是让各地厨师，分别是说出一些他们各地的特色来。</p>

让几位老教授大致有一些了解，好让他们根据各省情况去设计。</p>

各地厨师纷纷开始介绍起来，把各地菜的一些特色说出来。</p>

冯正明这样安排，也是希望老教授帮忙设计的时候，不是单纯只考虑视觉上的美感，也要考虑到各地菜的特色。</p>

老教授们在美院多年，真的可以算是国内美术上造诣极高的一批人。</p>

但这次老教授们算是遇到不小难题。</p>

难点不在于整体的全国地图设计上。</p>

难点实际上在于，要怎么把设计出的地图，能让冯正明他们这些厨师用菜做出来。</p>

而且还需要考虑到各地独特的一些特产。</p>

这是给几位美院老教授出了难题。</p>

接下来，老教授们干脆住下来。</p>

利用一些时间，和冯正明他们这些各地厨师交流一番。</p>

甚至几位老教授，还专门观察冯正明他们做菜。</p>

几位老教授还跟冯正明他们学了一些菜。</p>

终于在经过几天的商量讨论后，老教授们终于拿出了方案。</p>

由一对夫妻老教授执笔。</p>

又是经过了一天等待，给冯正明他们设计的菜品图出炉。</p>

当画卷被展开，冯正明在内所有厨师都惊呆了。</p>

美院老教授们设计出的，不单纯是一张全国地图，而是一张全国美食地图。</p>

他们真的把各地特色美食融入到各地的地图当中去。</p>

甚至老教授们连具体一些细节上，要用什么菜品去做都标注了。</p>

冯正明他们看后都是不得不佩服老教授们。</p>

大家一起给老教授们鞠躬感谢，接着又是一起给老教授们鼓掌。</p>

美院的几位老教授也都面带欣喜的笑容。</p>

“我们的任务算是完成了。”</p>

“接下来就要看各位大厨了。”</p>

“短短几天相处下来见识到大厨们的手艺。”</p>

“我们相信大厨们应该是能做出这张图。”</p>

“我们大家都很期待，在回归晚宴上，可以看到这一张美食地图。”</p>

冯正明带领大家答应：“请几位放心，我们一定会全力以赴。”</p>

众厨师齐声高呼：“一定全力以赴。”</p>

有了图纸，接下来的时间里，就是冯正明他们各地分开进行烹饪设计。</p>

为了保证看盘最后的美观，冯正明他们不可能提前做出来。</p>

看盘最多只能是国宴前一天开始制作。</p>

所以对冯正明他们所有厨师来说，可能这次国宴对他们也是一份巨大挑战。</p>

因为他们要完成这个全国美食地图的看盘。</p>

还需要参与到国宴中，为国内外庆祝回归宾客提供餐食。</p>

因此在真正国宴开始前，他们要做好一切准备。</p>

所以接下来几天时间，冯正明他们开始拆解和分析看盘的制作。</p>

各省的厨师分别进行。</p>

按照美院教授们画出的图，开始用具体的菜品摆盘尝试。</p>

一部分色彩上可以有所偏差，但整体的造型设计不能有偏差。</p>

否则最后各省组装的时候，可能无法完整的组装起来。</p>

毕竟是一个看盘，重要的就是要组装好让被人看。</p>

冯正明和几位师兄也进行商量，同时他们也在进行一些尝试。</p>

要保证当天一定能够做出效果来。</p>

只能是提前进行摆盘尝试。</p>

要尝试各种可能发生的情况，寻找到一个最优的做法。</p>

看似有图可以照着摆盘，但真正动手做可不容易。</p>

所以几乎每天，冯正明他们都是吃过早饭就开始进行研究。</p>

一遍一遍进行尝试，照着美院老教授们的设计摆盘。</p>

各地的厨师们，都是需要经过一遍一遍尝试。</p>

尽可能去努力做到和画出来的还原度一致。</p>

冯正明他们的努力，也让首都平时负责国宴的厨师们都相当敬佩。</p>

国宴几位老师傅专门过来看望冯正明他们。</p>

看到他们的构思设计，老师傅们也都赞不绝口。</p>

“还是你们各地青年厨师敢想敢做，这些我们很多时候已经不敢去想，更不要说是这样大胆去做。”</p>

“看起来以后要多多邀请各地厨师们来交流。”</p>

“不错，尤其是要让一些青年厨师展示自己。”</p>

“哈哈哈，你们说的这是我们的状元吧？”</p>

“没办法不提状元，他是正儿八经的青年厨师。”</p>

“说实话，我都有些想要把他给留在这。”</p>

这句话深得几位国宴老师傅们的心。</p>

经过这段时间相处，尤其是见识到冯正明相当多奇思妙想后。</p>

老师傅们对他确实是非常欣赏，想要把他给留在首都。</p>

不过一位老师傅却说出不同看法。</p>

“我倒是觉得，不应该把他留在首都，应该让他多出去走走，见识见识，闯荡闯荡，要去和国内各地厨师，甚至是海外那些厨师去碰撞。</p>

他的那些奇思妙想，在碰撞过程中才能更好的展现出来，然后他的手艺会获得进一步的提升。”</p>

这番话，其他国宴老师傅们思考一下，纷纷都点头觉得有道理。</p>

所以之后，国宴几位老师傅虽然很欣赏冯正明，但再也没有提出要把他留下。</p>

随着时间推移，冯正明他们经过研究和准备。</p>

终于在临近七月一日的时候，完成了各地在这副全国地图上的设计。</p>